荒波焙煎!
いよいよ冬が牙をむいてきました 海は大荒れです   天気予報も雪マーク…
Coffee Engineer
以前、、、ってか、もう随分前になるか・・・ あるバリスタの方との会話の中で F1…
焙煎の違い
せっかくの良い生のコーヒー豆も 液体として飲めるコーヒーとなるために焙煎という行…
中から外から・・・
今日の海は大荒れ 昨日より一段と寒くなり 朝一番にはストーブが必要な気温となりま…
秋晴れ焙煎
清々しい秋晴れ 焙煎日和?!   日に日に寒さも増し秋の気配が強まって…