普通のコーヒー
人それぞれ思い見込みや固定観念でコーヒーという飲み物を理屈で考え 何らかの理由で…
独自焙煎
よくお客様に尋ねられます 「どこで修行されたんですか?」 「誰に焙煎を教わったん…
美味しい秋
すっかり秋の気配 ここ北陸の海でも底曳船の解禁で美味しい魚が食卓に並び出しました…
今年の夏は?
あれれ? 気がつけばもう八月中日に差し掛かりましたね・・・ 先月はblog放置し…
梅雨空
梅雨入り宣言がされてからの北陸は まったく梅雨らしからぬお天気続きでした が、今…