海のそばのコーヒー屋

午前中は雨の降らないお天気、
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午後からは雨、
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コーヒー豆は生では美味しく飲むことができない、

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この焙煎という工程が味の決め手となる、

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同じ豆でも、浅煎り、中煎り、深煎りとでは全く違った風味となる、
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雨上がりの夕方、
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6時前には雲に隠れていきました。
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本日もありがとうございます。