手で一粒づつ欠点豆を除去する作業
一時はこの作業を省こうかとも考えました
うみぼうずのコーヒーは品質もよく悪いものは使っておりません
なのでハンドピックをしても少量の欠点豆しか出てきません
ん!?少量とはいえ混ざっているのは確実
一粒でもあるのであれば止めるわけにはいきません
と思い今日に至ります
だからといって粗悪なコーヒー豆のグレードが上がるわけではありません
元々美味しいコーヒーを更に美味しく
そこのところは、うみぼうずのコーヒーをご賞味くだされば
わかって頂けると思います。
味覚は目や耳にはありません
実際に口に含みご自身の舌で吟味してみてください。